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业内称牛肉市场价低于活牛进价注水才能不亏损

发布日期:2021-05-15 00:16

本文摘要:昨晚,根据市民获得的线索,在昆明市卫生局食品安全办公室联合下,市工商局、农业局、食品药品监督局、综合管理局、民事委员会、公安局等部门领导执法人员,在四大坝附近的生牛屠宰场突然检查时,发现屠宰场有进水的嫌疑。

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我们周围的农贸市场是有趣的战场。例如,卖排骨,如果我们价格太低,肉贩还不想成交价格,就要小心。回家关袋子也许找不到。

精心挑选的肋已经包好了,只剩下法下的骨头了。例如,卖海鲜,如果成交价格比市场价格高的话,就不需要想要,意味着缺斤。关于浸水的问题,市民们可能已经习惯了,也可能已经有了不想出高价的人卖没有浸水的好肉的规则。

这样的失望就像屠宰场的负责人说:活牛的价格是每公斤38元,屠宰市场价格是28元,只有浸水才能不吃亏。这些潜规则,也许我们已经习惯了。隧道里,地上躺着刚才叔叔的牛,工人们忙着鱼,洗血。

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昨晚,根据市民获得的线索,在昆明市卫生局食品安全办公室联合下,市工商局、农业局、食品药品监督局、综合管理局、民事委员会、公安局等部门领导执法人员,在四大坝附近的生牛屠宰场突然检查时,发现屠宰场有进水的嫌疑。昨晚8点,记者追随执法人员回到四大坝附近的生牛屠宰场。

从约400平方米的隧道里出来,在明亮的灯光下工人们分割刚屠宰的牛,在灯柱旁敲打已经分割的牛,工人有时向上施肥冲洗。在不远的地方躺着被绑住四肢的活牛。在旁边的栅栏里,活牛有时会接到克里斯提尼的叫声。

整个温室屠宰区域的地面血水、粪便、牛内脏随意堆积,气味浓厚。昆明市商务局商贸秩序处长李明高说:这个屠宰场没有等待屠宰之间,屠宰设施都是传统的手工制作,适当的屠宰机械设施,接近屠宰规范拒绝。


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